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La Brasserie Les 3 Fourquets

La Brasserie artisanale Les 3 Fourquets se trouve dans un cadre exceptionnel au centre de Courtil, petit village de la commune de Gouvy en Ardenne belge.
Elle est érigée dans l’enceinte d’une magnifique ferme du 18e siècle bordée d’un ruisseau.


Passionné par le monde des brassins de bières, en 2007 Pierre Gobron (un des créateurs des bières Chouffe et Mc Chouffe) décide de brasser une nouvelle bière en bouteilles champenoises de 75cl et en fût. Elle sera brassée dans toute la tradition et appelée Lupulus, petit loup - louveteau en latin.


Depuis, la brasserie s’est développée et plusieurs bières sont venues étoffer la gamme : Lupulus Brune, Lupulus Hibernatus, La Fourquette.

Les bières sont exportées en Italie, Suisse, Pays-Bas, Autriche, France, Espagne, Etas Unis et au Luxembourg.

 

Où trouver les bières de
La Brasserie des 3 Fourquets ?

La gamme est disponible au Centre Bohey en bouteilles de 75cl !

 

A propos, savez vous ce qu’est un fourquet ?

C'est une pelle en fer, cuivre ou en bois percée en son milieu, dont on se sert  pour mélanger l'eau et le malt (la maische) dans la cuve d'empattage. Il permet de faciliter la saccharification (transformation de l'amidon de céréale en sucre fermentescible) formant ainsi le moût.