Centre Bohey >> Whiskys >> Les producteurs >> Distillerie Guillon

 
Imprimer
 

Distillerie Guillon

En plein cœur de la Montagne de Reims en Champagne, la Distillerie Guillon produit depuis 1997 des alcools à base de malt au goût unique. Son créateur Thierry Guillon, œnologue de formation a réussi son pari de créer L’Esprit du Malt de la Montagne de Reims, un alcool fin au pays du champagne.

Il s’appelle « L’Esprit du Malt de la Montagne de Reims » car l’appellation whisky ne peut être employée. Cependant il est distillé de la même façon que ses cousins écossais ou irlandais dans de magnifiques alambics.Les cuvées titrent entre 40 et 46 degrés.

L’Esprit du Malt de la Montagne de Reims s’élabore dans le plus grand respect des savoir-faire ancestraux.

L’orge provient des plaines champenoises, la source d’eau pure jaillit sur le domaine, de la double distillation on ne conserve que le cœur de chauffe. Le vieillissement quant à lui se fait en fûts de chêne issus des plus emblématiques vignobles français tels que Meursault, Champagne, Coteaux du Layon… Ils confèrent aux différentes cuvées de  l’Esprit du Malt Guillon des arômes subtils, plus ou moins complexes, intenses et délicats.

Feuilletez notre catalogue whiskys et alcools fins.